Vară lungă fară nici o postare.. Fară nici o rețetă sau sfat, fără concediu cum trebuie sau relaxare. De ce? Multe schimbări, atât de multe încât nu am avut nici o secundă timp să mai fac poze la ce mănânc și să pun pe blog... Dar fiți liniștiți! Nu am mâncat prostii :P Doar salate, în general, așa cum este această salată (mâncată chiar azi în pauza de masă, în mare grabă). Deci, nu ați pierdut mare lucru.. :o)
Timp de preparare: 5 minute
Ingrediente pentru o porție mare (sau normală pentru o masă de sine stătătoare):
- 2 roșii roșii de gradină, mari, coapte și dulci
- 1 ardei gras
- 2 castraveți
- 1 avocado copt (nu foarte moale)
- zeama de la 1/2 lămâie
- ulei de măsline
- câteva frunze de busuioc
- sare după gust
Se taie toate legumele și se amestecă împreună cu zeama de lămâie, sarea, uleiul de măsline și busuiocul tocat. Și gata! Simplu, rapid și bun! :o)
